Per il banchetto nuziale ci sono due opzioni:
Ristorante o Location più catering.
Hai scelto il Ristorante?
8 Requisiti fondamentali per capire se è adatto al tuo matrimonio.
Menù – chiedi quali sono le specialità che propongono per i matrimoni, inutile cercare una cucina fusion in un ristorante tradizionale, il servizio impiattato in chi è abituato a servire al vassoio e via dicendo. Ovviamente chiedi anche il menù per bambini e se sono attrezzati per gestire eventuali intolleranze o allergie
Un solo matrimonio al giorno – la privacy è fondamentale per un evento come il matrimonio, non penso che tu abbia voglia di condividere il parco con un’altra sposa o la toilette con altri ospiti. Se ci sono più sale è necessario che siano ben divise tra di loro con: cucina, parco e servizi igienici indipendenti. Per finire è bene e che gli ospiti non possano andare da un matrimonio all’altro.
Parcheggio – Quante auto possono essere sistemate nel parcheggio privato? Evita i ristoranti che stressano i tuoi ospiti alla ricerca di un parcheggio. Avvisa per tempo se ci sono persone con difficoltà motorie in modo che sia loro riservato un parcheggio comodo.
Toilette – fasciatoio per i bambini, bagno per disabili, più bagni divisi in uomini e donne.
Guardaroba – un luogo ove i tuoi ospiti possano lasciare, cappotti, giacche, stole e magari una stanza riservata per la sposa per l’eventuale cambio abito, o per sistemarsi trucco e acconciatura.
Spazi e numero di coperti – ci stanno tutti i tuoi ospiti? Presta attenzione agli spai, i tavoli non devono essere troppo stretti, i camerieri devono poter servire agevolmente tutti. Non dimenticare inoltre che hai bisogno di una sala per l’aperitivo, dello spazio per i balli, per la confettata e per il taglio della torta.
Camerieri – quanti camerieri? Se per un cocktail 1 cameriere ogni 50 persone basta, per un buffet 1 ogni 25 quando si serve a tavola è necessario avere: un caposala, una o due persone adatte al beveraggi, e un cameriere ogni 2 tavoli come minimo. E se il vostro evento ha uno stile importante informatevi anche sulla divisa del personale.
Open bar – specialmente negli eventi che si protraggono verso la notte, questo servizio è molto apprezzato dai vostri ospiti. Chiedete se c’è un sovra prezzo e quali cocktail sono previsti.
Ora sei pronta per fare il sopralluogo e se hai bisogno di aiuto contattami senza indugio.
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